 |  | 1.写真のニルギリ紅茶の茶葉4ｇを温めたポットに入れ、熱湯400ｃｃをそそぎ、紅茶を3分間抽出します。 2.リンゴ（できれば紅玉）2分の1を、皮を洗って皮をむかずに芯を取り、5ミリの薄さでスライスし、別のポットにいれます。 3.ポットに抽出したニルギリ紅茶を、リンゴをいれたポットに注ぎ、できれば30分以上おいてから、カップの注ぎます。リンゴをいれたままにしておくと、リンゴの酸味や香り、そして甘みも十分に抽出されます。 アップルティーにさらに甘みを加えたいときには、ハチミツを少々加えてみてください。自然な甘みで、一層飲みやすくなります。 |
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